Familie Brüderle.
Aus Tradition nur das Beste – Hofladen im Familienbetrieb.
Familie Brüderle betreibt bereits in der vierten Generation (die fünfte ist auch schon in Ausbildung) Tierhaltung und Ackerbau auf dem Brüderle-Hof in Untermaxfeld.
1997 ergänzte Resi den Hof um eine Direktvermarktung von Fleisch und Wurst mit eigener Schlachtung, Zerlegung und Wurstküche - dem Hofladen im Moos. Als gelernte Metzgereifachverkäuferin, Ernährungsfachfrau und leidenschaftliche Bäuerin verwirklichte sie sich damit einen Lebenstraum.
Sohn Markus übernahm die Landwirtschaft mit Färsenhaltung (=weibl. Rinder ohne Kalbung für qualitativ hochwertiges Fleisch) für den Hofladen.
Tochter Nicole baute als gelernte Konditorin eine Backstube mit eigens gebautem Holzofen auf und weitete den Verkauf zusammen mit Resi auf Wochenmärkte aus. Zur Verstärkung in der Backstube stieg unsere liebe Nachbarin als Bäckerin mit ein.
Tochter Stephanie war als Nachzüglerin stets mit dabei und stieg nach dem Landwirtschaftsstudium auch in den Hofladen mit ein.
Schwiegertochter Beate wurde als gelernte Metzgereifachverkäuferin schnell ein fester Bestandteil des Betriebs.
Metzgermeister Werner Hafner trägt bereits seit der ersten Stunde mit seiner Leidenschaft für das Handwerk und seinen traditionellen Rezepten maßgeblich zum Erfolg bei.
Das umfangreiche Sortiment ließ den Hofladen zu einer vollwertigen Metzgerei mit eigenem Metzgermeister und EU-Zulassung heranwachsen.
Nach und nach helfen auch immer mehr Enkelkinder von Resi tatkräftig mit.
Zusammen mit dem ganzen Team an Verkäuferinnen, Metzgermeister und -geselle, Produktionshelferin und Buchhalterin stellen wir hochwertige Fleisch und Wurstwaren her, die auch über die Landkreisgrenzen hinaus geschätzt werden.
Vielen lieben Dank an unsere treuen Kunden!
Nicole Hauptmann hat sich nach 20 Jahren Wochenmarkt und Backstube noch einmal neu erfunden und ist nun erfolgreiche Prana-Anwenderin und -Lehrerin.
Nach Krankheit unserer Nachbarin (Bäckerin) gibt es seit 2025 schweren Herzens keine Brot und Backwaren mehr bei uns.
Gutes aus dem Naturraum Donaumoos – seit bereits vier Generationen bewirtschaftet die Familie Brüderle den Bauernhof in Königsmoos.
Die Leidenschaft für selbstgemachte Bauernspezialitäten aus hochwertigen Zutaten führte dazu, dass Resi Brüderle im Jahr 1997 einen Hofladen auf dem Hof eröffnete.
Angeboten werden Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Hofmetzgerei – mit EU-Zulassung und eigenem Metzgermeister. Alles entsteht selbst am Hof, aus reinen, hochwertigen Zutaten.