Unsere Rinder.

Wir legen großen Wert darauf, genau zu wissen, woher unser Fleisch stammt. Deswegen halten und schlachten wir unsere Rinder, genauer gesagt Färsen (= weibliche Rinder ohne Kalbung, zeichnen sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus), selbst – zum Wohle der Tiere völlig artgerecht.

Das heißt: keine langen Transportwege, sondern nur quer über den Hof. Dabei liegt uns eine ausschließlich stressfreie Einzeltierschlachtung am Herzen.

Als Futter erhalten unsere Rinder neben zugefütterten Mineralstoffen ausschließlich Futter, das wir selbst auf unseren Feldern anbauen.